Mousse brocolis saumon

Je n'ai pas encore publié de message ce mois-ci à cause de petits problème de dos :(

Mais j'ai tout de même pris de le temps de participer au jeu Interblog#15 où http://misscocotteetsespetits.over-blog.com/ vient piocher une recette sur mon blog et moi je fais mon choix chez http://www.chocolatatouslesetages.fr/

J'ai choisis la mousse brocolis saumon, recette simple et rapide ... tout ce qu'il me faut en ce moment!

Idéal en entrée ou en plat et parfait accompagné d'une salade de crudité.

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Ingrédients pour 6 mousses :

• 350 g de brocolis cuits
  
• 200 g de saumon cru
  
• 3 œufs
  
• 15 cl de crème liquide (crème liquide au soja pour moi)
• poivre/sel
  

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Étape 1 : Préparation de la mousse

Mixer ensemble les œufs, la crème, le brocolis et le saumon cru.
Saler et poivrer.

Étape 2 : Dressage des mousses

Répartir la mousse dans 6 emportes pièces.

Étape 3 : Cuisson

Faire cuire au four à 180°C durant 20 à 30 minutes.