Top du mois de juillet

Voici les 5 recettes les plus consultées ce mois-ci :

1- Muffins mi-brownie mi-cookie

2- Fondant courgette chocolat

3- Le brownie allégé

4- Browkie

5- Gâteau pommes bananes allégé

Projet 29/52 : architecture

Cette après midi j'ai cherché à travers Nantes LA photo pour le projet 52 de cette semaine sur le thème de l'architecture.

J'ai pas mal vadrouillé pour finalement photographier un bâtiment à 200 mètres de chez moi ... c'était bien la peine de marcher durant 3 heures!

Muffins mi-brownie mi-cookie

Accro au chocolat, j'ai testé le mois dernier le browkie, un brownie entre deux couches de cookies. Voici une variante toute aussi bonne : les muffins mi-brownie mi-cookie!

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Ingrédients pour 15 muffins :

Pour la partie brownie :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de margarine
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 œufs

Pour la partie cookie :
- 120 g de flocons d'avoine
- 100 g de margarine
- 90 g de farine
- 100 g de sucre
- 60 g de chocolat noir
- 1 œuf
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Étape 1 : Préparation de la pâte à cookie

Mélanger la farine, le sucre, les flocons d'avoine, le chocolat noir en morceaux, l’œuf et enfin la margarine (molle et non fondue).

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Former 15 boules de cookies.

Étape 2 : Préparation de la pâte à brownie

Faire fondre dans une casserole le chocolat et la margarine.

Ajouter les œufs un à un dans la casserole et remuer dynamiquement entre chaque œuf.

Ajouter la farine et sucre et mélanger.

La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Étape 3 : La cuisson
Répartir dans 15 moules à muffins la pâte à brownie.
Ajouter sur le dessus de chacun une boule de cookie.

Faire cuire durant 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Projet 27/52 : la ville

Après 5 semaines de vacances passées aux Etats-Unis et Canada je suis de retour sur la blogosphère!

J'ai commencé ce weekend le tri de mes photos et j'en profite pour participer au projet 52 de BentoBlog avec cette photo de Manhattan.

A bientôt avec d'autres photos de vacances ;)