Que faire avec un reste d'oeuf ?

Parce que pour certaines recettes on utilise plus de jaunes que de blancs d'œufs ou inversement, voici une liste de recettes du blog permettant d'utiliser les restes d'œufs :

Alors on dit STOP au gaspillage et on arrête de jeter les restes d’œufs dans l'évier!!

Un reste de blanc d'œuf ?

 
>> Recettes utilisant 1 blanc d'œuf : 

• Macarons de pâques chocolat et m&m's 

 

• Macarons au chocolat épicé et au foie gras

• Macarons à la gelée de tomate et basilic

 

>> Recettes utilisant 2 blancs d'œufs : 

• Mousse au chocolat allégée 

 

• Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine (sans gluten et sans beurre) 

 

• Gâteau fondant chocolat courgette (sans gluten et sans beurre) 

 

Un reste de jaune d'œuf ?

>> Recettes utilisant 1 jaune d'œuf : 

• Feuilleté de saumon

• Dutch apple pie 

• Lait de poule

>> Recettes utilisant 2 jaunes d'œufs : 

• Cannelés bordelais

• Cannelés bordelais chocolatés 

• Cannelés bordelais à la pistache