Clafoutis aux prunes

Voici un dessert très apprécié chez moi pour son petit côté acide, le clafoutis aux prunes, aussitôt fait aussitôt mangé ...

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 500 g de prunes
• 4 œufs
• 100g de sucre
• 80 g de farine
• 30 g de margarine
• 250 g de lait

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Battre les œufs et le sucre pour faire blanchir le mélange.

Ajouter la farine, la margarine fondue et enfin le lait, en mélangeant bien entre chaque ingrédient.

Verser la pâte dans un moule préalablement margariné et fariné.

Disposer délicatement sur la pâte les prunes lavées et dénoyautées.

Faire cuire durant 45 minutes à 180°C.

Gratin de légumes à la mozzarella

Voici ma participation au jeu UnTourEnCuisine#4 où Pascale vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Jen.

J'ai choisi le gratin de légumes.

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Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 œufs
• 20 cl de crème liquide légère
• 2 tomates
• 1 courgette
• 2 boules de mozzarella
• huile d'olive
• basilic
• sel et poivre

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Laver et couper en rondelles les tomates et la courgette.

Disposer au fond d'un plat les légumes en alternant les couches de courgettes et tomates.

Recouvrir le tout avec la mozzarella coupée en rondelles.

Verser le mélange œufs, crème, sel, poivre et basilic.

Ajouter un spray d'huile d'olive et enfourner dans un four chaud à 180°C durant 30 minutes.

Top 5 du mois d'aout

Voici les 5 recettes les plus consultées ce mois-ci :

1- Toasts rillettes de thon

2- Le brownie allégé

3- Craquelins chocolat

4- Fondant courgette chocolat

5- Mousse au chocolat allégée

Vacances d'été #3 : La Gaspésie J13

Suite des vacances du mois de juin ...

Jour 13 : Fjords du Saguenay - 13 km de marche

Nous avions décidé de faire une randonnée de 43 km en 3 jours en longeant les Fjords du Saguenay mais nous n'avions pas prévu qu'il n'y aurait pas d'eau potable dans le gîte! C'est avec regret de nous sommes obligé de revenir sur nos pas avec le dernier litre d'eau qu'il nous reste.

Les 13 km du retour furent très durs physiquement à cause de la chaleur et du manque d'eau mais nous y sommes arrivé en moins de 4H!

De retour à l'auberge de jeunesse de Tadoussac, nous prenons la décision d'arrêter l'aventure ici ... c'est décidé on rentre à Québec!

Le lendemain, sur conseil du personnel de l'auberge on se remet à faire du stop et c'est Guillaume un bucheron qui nous prend et nous dépose dans le centre de Québec.

Notre aventure sac à dos de 13 jours au Canada prend fin et c'est avec plaisir qu'on retourne à la civilisation!

Tenues de rando : version 1 " rando décontractée au milieu des moustiques", version 2 "rando stressée au milieu d'une nuée de moustiques affamés" et enfin la version 3 "rando sous la pluie" ...

... ça change des jupes et des ballerines!

Festins de camping : sandwichs chips cœurs fluo/thon ou saucisses ... l'avantage c'est qu'il n'y a pas de vaisselles à faire!